EKSTRAK ETANOL BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium, DC) SEBAGAI SOLUSI ANTI PENUAAN

Abstract

Andaliman merupakan salah satu tanaman herbal khas yang telah banyak digunakan sebagai antioksidan, anti inflamasi, anti aging, anti kanker dan sebagainya. Telah banyak dilakukan pembahasan mengenai tanaman ini, termasuk khasiat ekstrak andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) terhadap fungsi memori pada lansia sebagaimana yang nanti dipaparkan dalam buku ini. Pemanfaatan tanaman herbal sebagai antioksidan perlu dikembangkan. Indonesia terkenal dengan berbagai jenis rempah-rempah yang secara turun temurun telah digunakan oleh nenek moyang sebagai obat tradisional. Andaliman menjadi salah satu tanaman herbal yang punya banyak khasiat, di dalamnya mengandung senyawa golongan metabolit sekunder berupa flavonoid, glikosidia, karbohidrat, tannin, fenol, alkaloid, seteroid, minyak dan lemak, sedangkan daun andaliman mengandung saponin, alkaloid, dan steroid, anti bakteri Staphylococcus aureus, anti foto oksidatif dari ekstrak etanol, anti bakteri Escheria coli dan Staphylococcus aureus dari ekstrak etil asetat andaliman penghambat xanthin oksidase dari ekstrak n-butanol, ekstrak petroleum andaliman, juga mengandung antioksidan lemah, namun aktif sebagai aktivitas sitotoksik.