Dr. Wahyu Haryati Maser, S.TP., M.Si., Adrian Hilman, S.TP., M.Sc., Ph.D., Siti Basyariah Putri Lubis, S.TP., M.Si. BUKU AJAR UNIT OPERASI MEKANIS DALAM INDUSTRI PANGAN: PRINSIP, PROSES, DAN APLIKASI. REPO [Internet]. 7 Juni 2026 [dikutip 13 Juni 2026];2(2). Tersedia pada: http://jurnal.globalaksarapers.com/index.php/repository/article/view/328