Dr. Wahyu Haryati Maser, S.TP., M.Si., Adrian Hilman, S.TP., M.Sc., Ph.D., dan Siti Basyariah Putri Lubis, S.TP., M.Si., “BUKU AJAR UNIT OPERASI MEKANIS DALAM INDUSTRI PANGAN: PRINSIP, PROSES, DAN APLIKASI”, REPO, vol. 2, no. 2, Jun 2026.